CMB Conseil

Dans le cadre des valeurs qui sont les nôtres, nous mettons notre savoir-faire, notre notoriété et notre passion, au service de professionnels exigeants qui souhaitent créer ou développer leur offre d’hôtellerie-restauration.

Chaque projet est unique, notre réponse l’est aussi. Nous concevons et déployons des solutions concrètes et efficaces, vous garantissant un accompagnement stratégique, commercial et opérationnel. 

Enrichis de 20 années d’expérience, nous sommes en mesure d’accompagner et de diriger des projets de co-branding, de valorisation de marque, de lancement de produits, d’ouverture d’établissements, de création de concepts ou de cartes, de formation d’équipes, etc.

Quel que soit le projet que vous nous soumettez, nous l’étudierons avec soin et attention et nous aurons à cœur de vous accompagner pas à pas dans sa réalisation.

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Notre approche en consulting culinaire se concentre sur l’élaboration d’une identité gastronomique forte et distinctive pour chaque établissement.
Nous commençons par un audit approfondi de votre offre actuelle, incluant une analyse des plats et des produits proposés.

À partir de là, nous collaborons avec vous pour définir une vision culinaire claire, en rédigeant un cahier des charges qui guidera la création de nouvelles recettes.

En parallèle, nous vous aidons à établir des partenariats d’image stratégiques, en mettant en avant le chef Cédric Béchade dans des initiatives de co-branding et des événements culinaires.

Notre expertise s’étend également à la création de cartes sur mesure, à la formation de vos équipes, ainsi qu’à un accompagnement personnalisé pour garantir la qualité et la cohérence de votre offre. Ensemble, nous transformerons votre projet en une expérience culinaire mémorable.